?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Когда-то, в детстве, на маленькой кухоньке нашей полуподвальной квартирки, мы с мамой пекли печенье. Рецепт мама выбрала из своей толстой книги "Кулинария", и там упоминалось дефицитное в то время сливочное масло. И, махнув рукой, "гулять, так гулять", мама достала из холодильника последний кусок этого продукта. И замесила тесто. И мы вместе вырезали листики и рисовали на них жилки.
А потом ждали, когда же можно будет попробовать готовое печенье.

Когда-то, в детстве, на маленькой кухоньке нашей полуподвальной квартирки, мы с мамой пекли печенье. Рецепт мама выбрала из своей толстой книги "Кулинария", и там упоминалось дефицитное в то время сливочное масло. И, махнув рукой, "гулять, так гулять", мама достала из холодильника последний кусок этого отдушках. И замесила тесто. И мы вместе вырезали листики и рисовали на них жилки. А потом ждали, когда же можно будет попробовать готовое печенье. Оно немного подгорело, но мне было всё равно. Печенье показалось невероятно вкусным. До сих пор помню этот вкус, как оно припахивать печёным тестом и таяло во рту... И мама радовалась, и было так тепло и хорошо...Мы потом, с мамой, часто вспоминали этот эпизод. Но так и не собрались повторить...А сегодня мы с дочкой испекли это печенье по рецепту из маминой книги. И оно такое же вкусное и даже немного подгорело. Как тогда... Только я уже старше своей мамы, какой она была в то время и мамы уже нет.А глядя на рецепт "листиков" с высоты прожитых лет и через призму продуктового изобилия последних лет, я понимаю, что рецепт простейший. Но печенье по-прежнему такое же вкусное, как в детстве. Может, потому, что приправлено воспоминаниями?#еда #печенье #какумамы #готовимдома



Оно немного подгорело, но мне было всё равно. Печенье показалось невероятно вкусным.

До сих пор помню этот вкус, как оно припахивать печёным тестом и таяло во рту... И мама радовалась, и было так тепло и хорошо...

Мы потом, с мамой, часто вспоминали этот эпизод. Но так и не собрались повторить...

А сегодня мы с дочкой испекли это печенье по рецепту из маминой книги. И оно такое же вкусное и даже немного подгорело. Как тогда...

Только я уже старше своей мамы, какой она была в то время и мамы уже нет.

И мамина книга уже не кажется такой волшебной...

А глядя на рецепт "листиков" с высоты прожитых лет и через призму продуктового изобилия последних лет, я понимаю, что рецепт простейший.

Но печенье по-прежнему такое же вкусное, как в детстве. Может, потому, что приправлено воспоминаниями?

P.S. В личке спрашивают рецепт. [Кому надо, он под катом.]




Последние записи в журнале

  • Воспитание или...

    Уже несколько дней наблюдаю за поведением людей в Батуми. Мы живём у чудесной женщины, которая просила называть её по отчеству - Камиловна. Ни одна…

  • Ущелье Мачахела

    Сегодня мы устроили себе экскурсию в Мачахельское ущелье. Оно расположено на юге от Батуми и начинается в устье рек Мачахела и Чорохи. Посмотрели…

  • Такой разный Батуми

    И снова Батуми. Да, друзья мои, Батуми будет много. И сейчас, и после приезда, когда начну разбирать фоточки. Но пока - с пылу, с жару, самые свежие…

promo gal_an july 6, 2013 11:00 37
Buy for 20 tokens
Сегодня и завтра все будут вспоминать Крымск. Трагедия произошла в ночь с 6 на 7 июля. Я помню, как утром в ленте твиттера увидела об этом сообщения, потом страшные видеоролики последствий затопления. Интервью властьимущих напрягали. Было видно, что ли изворачиваются и врут напропалую. Пострадавшие…

Comments

( 28 комментариев — Оставить комментарий )
lady_catari
4 июн, 2017 14:08 (UTC)
Так и есть, я думаю.
gal_an
5 июн, 2017 07:43 (UTC)
Да, так и есть.
innuleska
4 июн, 2017 14:11 (UTC)
А симпатично смотрится! Мы такое никогда не делали, листиками.
Воспоминания, конечно, добавляют красок, и запахов, и вкуса! ;)
gal_an
5 июн, 2017 07:44 (UTC)
Я сделала впервые, после тех, из детства, почти полвека прошло...
staruschka57
4 июн, 2017 15:21 (UTC)
А у нас есть семейный рецепт "коржиков", тоже из бедных времен. Когда печенье замешивалось из всех остатков: полчашки скисшего молока, тарелка манной каши, заветревшая сметана на стенках банки, и т.д., все шло в ход, и каким же вкусным был результат! :)
gal_an
5 июн, 2017 07:44 (UTC)
У нас это называлось "колобки".)
sdvoryanchikov
4 июн, 2017 15:24 (UTC)
умм))) омномном)) листики
gal_an
5 июн, 2017 07:45 (UTC)
Да, очень вкусно.
townsman
4 июн, 2017 15:54 (UTC)
Мы иногда только воспоминаниями и живем(
gal_an
5 июн, 2017 07:45 (UTC)
От них и больно, и хорошо.
livejournal
4 июн, 2017 16:26 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
shatff
4 июн, 2017 16:57 (UTC)
Увлекательный рассказ!)
sauternes_59
4 июн, 2017 18:12 (UTC)
так и есть!
gal_an
5 июн, 2017 08:21 (UTC)
Да, Наташа. И слёзы, и тепло на душе...
finsaver
5 июн, 2017 07:02 (UTC)
какое аппетитное!
gal_an
5 июн, 2017 08:21 (UTC)
И вкусное...
chanych_85
5 июн, 2017 08:01 (UTC)
У меня мама с бабушкой переодически всякие печенюшки делали.)
gal_an
5 июн, 2017 08:22 (UTC)
Здесь, просто эпизод из детства, который очень запомнился.
nadi_gourmet
5 июн, 2017 09:22 (UTC)
симпатичные листики какие:)
gal_an
5 июн, 2017 11:02 (UTC)
Они просто тают во рту. И делать их очень быстро.
vesninalj
5 июн, 2017 10:30 (UTC)
симпатичные листочки
ilyavaliev
5 июн, 2017 11:02 (UTC)
Вкупе с воспоминания объедение
anonimusi
5 июн, 2017 12:30 (UTC)
Воспоминания из глубины души...
sisj
5 июн, 2017 12:59 (UTC)
Вспомним-поедим)
vilgun
5 июн, 2017 16:17 (UTC)
пошел готовить )
novser
6 июн, 2017 11:00 (UTC)
Давно как-то домашней выпечки не ел. Ну, в смысле той, как из детства и вообще именно как мама пекла.
Так соседка угощает часто, но как-то не то )
lica_alica
15 июн, 2017 14:44 (UTC)
У меня тоже есть свой рецепт, прабабушкин... Вкуснее и нет ничего.
( 28 комментариев — Оставить комментарий )