January 8th, 2013

Будапешт

Птичка к Рождеству

Обещала я показать как готовится наша традиционная фаршированная Рождественская птичка без костей.
Обещание выполняю. Строго не судите, ибо делаю это впервые.



Нужна курица. Большая. Мне досталась на 2 кг. Больше в магазине не было. Зато свежая.
Еще нужна куриная печенка. На такую курицу около 600 г.
Белые грибы (не жалейте, они вкус придают специфический). Шампиньонами заменять НЕЛЬЗЯ! У меня были собственноручно собранные мужем и замороженные.
Греча, сваренная как обычно. Рассыпчатая.
Приправа для курицы.

Collapse )


promo gal_an july 6, 2013 11:00 40
Buy for 20 tokens
Сегодня и завтра все будут вспоминать Крымск. Трагедия произошла в ночь с 6 на 7 июля. Я помню, как утром в ленте твиттера увидела об этом сообщения, потом страшные видеоролики последствий затопления. Интервью властьимущих напрягали. Было видно, что ли изворачиваются и врут напропалую. Пострадавшие…