?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Продолжу свой рассказ о субботнем блоготуре по Ивановской области.
В конце прошлого и в начале нынешнего года предприятие "Ивановский бройлер" лихорадило.
Задерживались выплаты зарплат работникам, сокращалось производство.
На предприятии сократили рабочий день, отменили выплату всех премий и вынудили к увольнению около 200 человек.
Оставшиеся работники вынуждены были "сидеть на голом окладе" в 5-12 тыс.руб.



Эти события широко освещались в СМИ, да и "сарафанное радио" разносило печальные новости по области со скоростью курьерского поезда.
Тем более, нам было интересно увидеть, как работает предприятие сейчас.


Встретил нас у ворот птицефабрики сам генеральный директор «Ивановского бройлера», Павел Кудряшов.



Именно к нему предъявляли претензии рабочие птицефабрики в период конфликта, упрекая в желании избавиться от местных рабочик и нанять иностранных гастарбайтеров.
Кстати, сам Павел Борисович это подтвердил: «Мы будем прибегать к этим услугам. Я вполне официально заявляю. Мы все-равно будем искать, где нам удобнее».



Надо сказать, что в результате нашей экскурсии мы всё равно не получили прямых ответов на интересующие вопросы. Например, после дифирамбов о возрождении производства благодаря санкциям, П.Кудряшов быстро ушёл от ответа на вопрос о резком подорожании продукции птицефабрики.

Но расскажу о том, что увидела.

Нас, блогеров, пообещали провести в те цеха, куда "простым смертным" вход воспрещён. Даже губернатору не удалось там побывать в свой последний визит.



Чтобы не занести птичкам всякую заразу, мы одели суперские комбинезоны и шапочки. Видок был ещё тот.))) Правда, кто-то не влез в костюм космонавта и ограничился халатом.



И дружною толпой под предводительством генерального директора, двинуличсь в цех, где рождаются будущие бройлеры.



Обстановка там, надо сказать, скромная.



Вдоль стены расположены окошки, куда по конвейеру поступают яйца, в которых уже содержится зародыш будущего цыплёнка. Эти яйца сортируются вручную и отправляются в инкубатор.



Те яйца, которые оказались "пустыми", без зародыша, идут на продажу. Это просто "отходы основного производства".



И вот, открыли дверь в огромный зал, где находятся тысячи кур и петухов бройлеров. Их задача - нести яйца, из которых вылупятся те цыплята, которые и будут выращиваться на мясо.
Куры английской бройлерной породы, их закупали в Англии. Они устойчивы к заболеваниям, плодовиты.





Сплошной шевелящийся ковёр из белых перьев и розовых гребешков...



Птицы пугливые, они привыкли к тем людям, которве за ними постоянно ухаживают и чужие могут их напугать. А стресс, етественно, скажется на производительности...

Мы не стали больше пугать птичек, а пошли к их детям, цыплятам-бройлерам в другое здание.

Там та же аскетичная обстановка.



Но цыплята уже поменьше. Те, что мы видели, были 28 дней от роду.
Конечно, ми-ми-ми.
Просто заставляешь себя не думать отом, что через пару недель ты можешь в магазине купить тушку того самого цыплёнка, которого только что держала на руках...
Вот такие красавчики:



И тоже, огромный зал, у которого не видно противоположной стены.



И голенастые цыплята.





Из рассказа работницы цеха:
Цыплят выращивают до 40-42 дней, в это время они весят около 2,5 кг. Всех цыплят через большие ворота грузят в уороба на машины и увозят в разделочный цех. То помещение, где они сейчас находятся, вычищают, моют, дезинфицируют, белят и засыпают свежими опилками.
В подготовленное помещение запускают новую партию цыплят из инкубатора.
За весь цикл цыплёнок вырастает от 40 гр. до 2,5 кг.

Очень интересно было здесь побывать.

Будет ли и дальше работать "Ивановский Бройлер"? Надеюсь, что будет.
И очень надеюсь, что руководство компании будет думать не только о прибыли, но и о своих работниках, и о потребителях-ивановцах, которые покупают цыплят и другую продукцию.Ведь стоимость килограмма птицы выросла почти на 50% по сравнению с июнем месяцем.


promo gal_an july 6, 2013 11:00 40
Buy for 20 tokens
Сегодня и завтра все будут вспоминать Крымск. Трагедия произошла в ночь с 6 на 7 июля. Я помню, как утром в ленте твиттера увидела об этом сообщения, потом страшные видеоролики последствий затопления. Интервью властьимущих напрягали. Было видно, что ли изворачиваются и врут напропалую. Пострадавшие…

Comments

( 31 комментарий — Оставить комментарий )
natalimv
8 окт, 2014 05:31 (UTC)
У нас ситуация хуже даже.
gal_an
8 окт, 2014 07:35 (UTC)
Сейчас, когда нет дешёвого импорта, хозяйчики наглеют.
otevalm
8 окт, 2014 05:32 (UTC)
Хороши курята! Доброе утро, Галина. Удачного дня и отличного настроения!
gal_an
8 окт, 2014 07:35 (UTC)
Доброго! И удачи.
vilgun
8 окт, 2014 05:59 (UTC)
блогеры атакуют )
makedonskaya
8 окт, 2014 05:59 (UTC)
только в бывшем ссср при большом спросе продукт дорожает...
gal_an
8 окт, 2014 07:36 (UTC)
Нет конкуренции - есть вседозволенность.
dymontiger
8 окт, 2014 06:26 (UTC)
Интересная экскурсия)
С добрым утром! Замечательного и позитивного дня:)
gal_an
8 окт, 2014 07:36 (UTC)
Спасибо и удачи!
kinda_man
8 окт, 2014 07:04 (UTC)
Никогда не видел так много кур в одном месте. Не страшно было? ))
А на счет наших работников... Да кому они нужны, никому никогда до рядового гражданина не было дела.
gal_an
8 окт, 2014 07:39 (UTC)
Не страшно.
Но здесь людям просто некуда больше пойти работать. Да и работу они любят. С таким азартом и любовью птичница рассказывала об этих цыплятах!
romti
8 окт, 2014 08:32 (UTC)
Спасибо за репортаж ;)
Не был ещё на птицефабрике ;)
gal_an
8 окт, 2014 11:03 (UTC)
Теперь виртуально побывали.)
niskinfoto
8 окт, 2014 08:41 (UTC)
Да уж, и уж говорят на всех углах мол поддержим))
gal_an
8 окт, 2014 11:03 (UTC)
Свой карман ближе.
ztz42
8 окт, 2014 09:59 (UTC)
Птицефабрика
И правда. одежда как у военных химиков!
gal_an
8 окт, 2014 11:04 (UTC)
Re: Птицефабрика
Все смеялись.)
Но удобно.
Все смеялись - ztz42 - 12 окт, 2014 06:28 (UTC) - Развернуть
axiplus
8 окт, 2014 10:48 (UTC)
значицца
я в основном , отходами питаюсь))
gal_an
8 окт, 2014 11:04 (UTC)
Так и есть.))
adis_71
8 окт, 2014 10:59 (UTC)
От нашего птичника такая вонь стоит )
gal_an
8 окт, 2014 11:05 (UTC)
Как ни странно, здесь резкого запаха нет. Тоже боялась, что нечем дышать будет.
olga558
8 окт, 2014 12:28 (UTC)
Судя по всему - будете с курятиной! :))
gal_an
8 окт, 2014 14:50 (UTC)
Вопрос, по какой цене.)
shatff
8 окт, 2014 18:07 (UTC)
Как будто, выглядят они неплохо... правда - ненадолго)
lena_shl
8 окт, 2014 22:11 (UTC)
Удивительно, мне казалось, что курятина всегда востребована, почему у предприятия нет денег платить зарплату...что то тут не так.
gal_an
9 окт, 2014 13:05 (UTC)
Они говорят, что пришлось рассчитываться за кредиты, деньги туда уходили.
*** - lena_shl - 9 окт, 2014 22:51 (UTC) - Развернуть
rjbina
9 окт, 2014 05:39 (UTC)
В советское время, в нашей деревне тоже была Птицефабрика, как не громко это звучит, но тем не менее. Процессы те же, но объёмы меньше. По стечению обстоятельств, мне пришлось там побывать, Неизгладимое впечатление оставил убойный цех и присутствующий там характерный запах. Сейчас это место напоминает военный полигон изрытый взрывами, растащили все до кирпичика....
gal_an
9 окт, 2014 20:08 (UTC)
Здесь запаха сильного не было вообще. Я сама удивилась.)
( 31 комментарий — Оставить комментарий )