?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Давненько я новый хлебушек не показывала.. Уже много всяких-разных пекла.
Сегодня речь пойдет о Ржаном хлебе с курагой, черносливом и фундуком. Рецепт взяла здесь.

Не смотрите, что вид неказистый. Вкусно...



Копирую с оригинала:

Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 г
Мука ржаная 250 г
Вода теплая 260 мл
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 3,5 ст.л.
Раст.масло 2 ст.л.
Дрожжи 1,5 ч.л.
Курага 12 шт. - 70 г
Чернослив 10 шт. - 60 г
Фундук горсть - 45 г

Честно сознаюсь, что чернослива и кураги я положила больше, чем в рецепте. И вместо фундука у меня был миндаль. ))
Программу приготовления ставила "Цельнозерновой".

Получилось очень вкусно! В моей семье ржаной хлеб с добавками никто кроме меня не употребляет. Поэтому вся красота-вкуснота досталась мне. )) Буханочку слопала практически за два дня.



promo gal_an july 6, 2013 11:00 40
Buy for 20 tokens
Сегодня и завтра все будут вспоминать Крымск. Трагедия произошла в ночь с 6 на 7 июля. Я помню, как утром в ленте твиттера увидела об этом сообщения, потом страшные видеоролики последствий затопления. Интервью властьимущих напрягали. Было видно, что ли изворачиваются и врут напропалую. Пострадавшие…

Comments

( 4 комментария — Оставить комментарий )
(Анонимно)
1 мар, 2013 18:16 (UTC)
ЗдОрово!)В свою очередь,как тоже"домашний пекарь",спешу поделиться приятностью-открыла на рынке(ну там.где специи) всякие сушености-лук,чеснок,смеси перцев(болгарских)-красного,желтого,зелёного,-тож сушеных...Супер штука!Раскрывают ароматы в процессе выпекания...В моей семье лопают пряные хлебы..))))
gal_an
1 мар, 2013 18:19 (UTC)
Это идея!
У нас на рынке тоже есть всякие-разные сушеные штуки.
Кстати, солод нашли тоже только на рынке, ни в одном магазине в нашем городе его нет.
(Анонимно)
1 мар, 2013 18:45 (UTC)
А в черный для пущей"черноты" добавляем ложку растворимого кофе...Кофейного запаха нет,а вот цвет..)))))
gal_an
1 мар, 2013 18:48 (UTC)
Я тоже добавляю, и какао еще. )
Но, когда с солодом печешь, и так черный получается.
( 4 комментария — Оставить комментарий )