Предыдущий пост | Следующий пост
Что я знала об итальянской кухне до поездки в италию? Как и все - пиццу и пасту. И, когда я готовилась к нашему путешествию в Италию, мне в руки попала чудесная книга "Главный секрет итальянской кухни от Пьемонта до Сицилии". Я читала её как увлекательный роман. И отмечала про себя: и это попробую в Италии, и это, а это - просто обязательно... Но, сами понимаете, вё, что хотела, попробовать не получилось. Но я не расстраиваюсь. Теперь у меня есть эта книга и итальянский пармезан, а это значит, можно сотворить "маленькую Италию" и на своей кухне.
Кроме рецептов, в книге яркие и позитивные фотографии Италии.
Каждому региону соответствует своя фотография и рассказ о традициях национальной кухни в этом регионе.
Вы знаете, что Италия - молодое государство. Ещё в серединге 19 века на территории современной Италии было множество маленьких отдельных государств сосвоим языком и традициями. И, если насчёт языка всё же удалось договориться и теперь он один на всей территоррии страны, то кулинарные привычкии многообразие кухни остались. И это пекрасно!
Аннотация
У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией Николаевой, международным экспертом по итальянской кухне, вы совершите удивительное путешествие по всем регионам Италии, познакомитесь с гастрономической культурой и сможете приготовить лучшие итальянские блюда по выверенным рецептам. Автор выбрала только те рецепты, ингредиенты для которых вы сможете достаточно легко найти на прилавках наших магазинов. Главный секрет итальянской кухни – это, как говорят итальянцы, «пассьоне» (по-русски «страсть»). Готовьте со страстью и удовольствием, импровизируйте, а рецепты из этой книги помогут вам лучше сориентироваться в многогранной итальянской кухне.
Что мне ещё понравилоь в книге, это то, что все рецепты можно приготовить у себя на кухне.
А кроме того, даются ещё и базовые рецепты, которые можно использовать как основу для приготовления многих блюд итальянской кухни.
Скоро Петров пост и мне пригляулась парочка рецептов, где нет животных продуктов. Обязательно их опробую и отпишусь о результатах.
Вот, полистала книгу и снова замаячили впереди мечты о путешествии. Я ведь так мало видела в Италии. Обязательно нужно туда вернуться и не только, чтобы полюбоваться чудной природой и древностями, но и для того, чтобы попробовать на вкус настоящую Италию.
Кроме рецептов, в книге яркие и позитивные фотографии Италии.
Каждому региону соответствует своя фотография и рассказ о традициях национальной кухни в этом регионе.
Вы знаете, что Италия - молодое государство. Ещё в серединге 19 века на территории современной Италии было множество маленьких отдельных государств сосвоим языком и традициями. И, если насчёт языка всё же удалось договориться и теперь он один на всей территоррии страны, то кулинарные привычкии многообразие кухни остались. И это пекрасно!
Аннотация
У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией Николаевой, международным экспертом по итальянской кухне, вы совершите удивительное путешествие по всем регионам Италии, познакомитесь с гастрономической культурой и сможете приготовить лучшие итальянские блюда по выверенным рецептам. Автор выбрала только те рецепты, ингредиенты для которых вы сможете достаточно легко найти на прилавках наших магазинов. Главный секрет итальянской кухни – это, как говорят итальянцы, «пассьоне» (по-русски «страсть»). Готовьте со страстью и удовольствием, импровизируйте, а рецепты из этой книги помогут вам лучше сориентироваться в многогранной итальянской кухне.
Что мне ещё понравилоь в книге, это то, что все рецепты можно приготовить у себя на кухне.
А кроме того, даются ещё и базовые рецепты, которые можно использовать как основу для приготовления многих блюд итальянской кухни.
Скоро Петров пост и мне пригляулась парочка рецептов, где нет животных продуктов. Обязательно их опробую и отпишусь о результатах.
Вот, полистала книгу и снова замаячили впереди мечты о путешествии. Я ведь так мало видела в Италии. Обязательно нужно туда вернуться и не только, чтобы полюбоваться чудной природой и древностями, но и для того, чтобы попробовать на вкус настоящую Италию.
Последние записи в журнале
-
Скалы, ветер, Океан
Когда на улице дождь и холодно, хочется вспомнить что-нибудь хорошее, тёплое и солнечное. Например, Португалию. С удовольствием вспоминаю Океан,…
-
Книжный сентябрь продолжается
Когда у меня на полке лежат новые книги, я не успокоюсь, пока не прочитаю их все! Тем более, если книги долгожданные и очень интересные. Забавно, что…
-
Зарисовки с натуры. Помоги себе сам
Расскажу историю, которая произошла в семье одной моей знакомой два дня назад. Назовём её Мариной. Марина живёт с мужем, им около пятидесяти, оба…
-
Воспоминания из советского детства
Недавно я рассказывала о начале своей школьной жизни. А хотите продолжение? Иногда так ярко и объёмно вспоминаются давние события. Даже не…
-
По тихим улочкам пройду
И ещё немного фото Риги. Скорее всего, не все узнают какие-то знакомые места. Но мне нравятся такие фото. В них есть своё настроение, та самая,…
-
Рига в деталях
Я уже упоминала, что для меня просто открытием стали кварталы югендстиля в Риге. Когда-то, ещё в советское время я была в Риге, но тогда моё…
Меня тут недавно спрашивали, как я могу учить продавать, если никогда не работал менеджером по продажам. Во первых работал целых полгода, во вторых - подумал: возможно, людям, которые никогда не занимались бизнесом, не вполне понятны очевидные вещи. Например, тот факт, что сегодня абсолютно любой…
Page Summary
raven_yellow : *** [+1] 3ojlotou : *** [+1]
- alkopona : *** [+1]
- matchgirl_ru : *** [+1]
- pantera_alis : *** [+1]
- karapullka : *** [+1]
olga558 : *** [+1]
- paolo_74 : *** [+1]
nstsja : *** [+1]
- katyakhripunova : *** [+1]
- vesninalj : *** [+1]
irsenas : *** [+1]
- olga_simonova : *** [+1]
- dobriy_vasya : *** [+1]
novser : *** [+1]
Comments
Кстати, "пармезан" сейчас в России слово ругательное, типа ананасов и рябчиков.
Но в Италии оно разное, в больших, 1,5 литровых бутылках офигительно вкусное!
Почитал и чота даже есть захотелось )