?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Помнится, у нас был интересный разговор о чае. Потом говорили о пуэре.

А сегодня я хочу спросить, пьет ли кто-то из вас МАТЭ?



Я тут разбиралась в ящике, где держу свои чаи и кофе. И в уголке наткнулась на пакетик с матэ. Несколько лет назад я пробовала этот напиток и мне он показался довольно приятным. Поскольку калебаса, в котором нужно по всем правилам заваривать матэ у меня нет, я завариваю обычным способом, в чайнике. Пью уже три дня, с лимоном тоже нравится. Не думаю, что буду пить его постоянно,но время от времени, почему бы и нет?

Конечно же, мне стало интересно и я порылась в инете, чтобы немного узнать о свойствах напитка.


Оказывается, его производят из листьев и побегов падуба парагвайского. Напиток из растения получается более темный, чем зеленый чай, с терпким, насыщенным, немного горьковатым с легким ванильным привкусом. Чай мате чрезвычайно ценят индейцы гуарани, так как помимо приятного вкуса, он повышает иммунитет, имеет целебные и тонизирующие свойства.



Листья, побеги растения, из которого изготавливают этот напиток, содержат алкалоиды из группы ксантинов, витамин группы В, А, C, E, P. В нем находятся полезные микроэлементы, кофеин (матеин), калий, магний, марганец, натрий, железо, медь, хлор и сера. Эти уникальные компоненты имеют огромное значение для восстановления здоровья человека. Правильно приготовленный напиток тонизирует организм, стимулирует психическую и физическую активность.


Свойства мате улучшают работу пищеварительного тракта, нормализуют работу печени, центральной нервной системы, в том числе имеют успокоительный эффект при повышенной нервной возбудимости. Некоторые исследователи утверждают, что напиток оказывает иммуностимулирующее действие.


Регулярное употребление мате избавит от депрессии, улучшит настроение, повысит активность. В отличие от кофе, мате действует намного мягче, не вызывает бессонницу, тревогу, суетливость, нервозность. Он не вызывает привыкания. Поэтому, напиток является прекрасным заменителем кофе и крепкого чая.


Одно из главных особенностей напитка в том, что его рекомендуют пить при заболевании желудка, кишечника. Он улучшает процесс пищеварения, восстанавливает поврежденную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.


Он способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление, борется с гипертонией, очищает от ядов и токсинов кровь.

Его полезно пить после перенесенных заболеваний, для скорейшего восстановления здоровья. Он также повысит сопротивляемость организма к инфекциям, вирусам и другим болезнетворным организмам. Напиток увеличивает производство организмом кровяных телец. К тому же он обладает высокими антисептическими
свойствами.

И то, что показалось мне полезным в свойствах этого напитка для меня:

Благодаря своему составу, чай мате идеален при активных занятиях спортом. Так как его употребление препятствует накоплению молочной кислоты. Поэтому в результате вы будете меньше уставать.


Напиток является проверенным, эффективным средством для снижения веса. Перед каждым приемом пищи, выпивайте маленькими глотками стакан охлажденного чая мате. Вы почувствуете, что чувство голода стало не таким сильным. Также полезно пить его, когда захочется перекусить. Помимо этого, он наполнит ваш организм энергией, придаст сил, повысит работоспособность.



Правила, по которым нужно заваривать матэ, я тоже прочитала. Думаю, что соблюсти их реально даже заваривая в чайнике. Особенностью заваривания матэ является то, что на один раз надо довольно много травки насыпать в посудину, где она будетт завариваться. По правилам - 2/3 сосуда. Потом матэ нужно смочить холодным кипятком так, чтобы только листики были чуть влвжными. Травка впитает воду и после этого сосуд надо долить горячим (около 80 градусов) кипятком. Пить можно почти сразу. Если долго ждать, матэ будет горчить. Пьют по правилам матэ через специальную трубочку с фильтром - бомбилью.
Я пью из бокала и не парюсь.))

В общем, вот такой напиток.

Кто пробовал - отпишитесь.
а может, кто-то решится попробовать в первый раз.))



promo gal_an july 6, 2013 11:00 40
Buy for 20 tokens
Сегодня и завтра все будут вспоминать Крымск. Трагедия произошла в ночь с 6 на 7 июля. Я помню, как утром в ленте твиттера увидела об этом сообщения, потом страшные видеоролики последствий затопления. Интервью властьимущих напрягали. Было видно, что ли изворачиваются и врут напропалую. Пострадавшие…

Comments

( 49 комментариев — Оставить комментарий )
sauternes_59
30 мар, 2013 17:25 (UTC)
меня как-то не вдохновил...но скорее всего я неправильно заваривала, попробовать бы "правильный" мате
gal_an
30 мар, 2013 17:29 (UTC)
Давай вместе попробуем.))
Мне нравится, что нет привыкания. А то я уже чайный наркоман. Если за день не выпью хотя бы пару бокалов крепкого чая - хожу с больной башкой и полусонная. Сейчас с утра убрала чай, но днем и к вечеру все равно ломает. Уступаю организму, завариваю и пью.
А сейчас пробую хотя бы один бокал заменить на матэ.
*** - sauternes_59 - 30 мар, 2013 17:39 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 17:48 (UTC) - Развернуть
*** - sauternes_59 - 30 мар, 2013 18:01 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 18:03 (UTC) - Развернуть
*** - sauternes_59 - 30 мар, 2013 18:16 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 18:18 (UTC) - Развернуть
*** - sauternes_59 - 31 мар, 2013 07:52 (UTC) - Развернуть
bossledi
30 мар, 2013 17:37 (UTC)
Я пью. Зимой редко, летом часто. "Вывожу" полный набор на дачу, там и наслаждаюсь.Мне нравится. Без всяких добавок ( я и чай , если пью, то тоже как бы "чистый" чай, иначе вкус теряется).
gal_an
30 мар, 2013 17:49 (UTC)
И без лимона?
Мне вкус без лимона пресным кажется..
*** - bossledi - 30 мар, 2013 18:03 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 18:05 (UTC) - Развернуть
*** - bossledi - 30 мар, 2013 18:11 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 18:15 (UTC) - Развернуть
*** - bossledi - 30 мар, 2013 18:23 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 18:31 (UTC) - Развернуть
*** - bossledi - 30 мар, 2013 18:35 (UTC) - Развернуть
prozaichka
30 мар, 2013 18:35 (UTC)
Спасибо за просветление)
gal_an
30 мар, 2013 18:41 (UTC)
Пожалуйста.)
Я сама здесь в комментах узнала много нового.)
ne_vorobey
30 мар, 2013 19:08 (UTC)
Пили, подзабыли немного, надо возобновить питие :) Хорошая штука ))
gal_an
30 мар, 2013 19:11 (UTC)
Вот и меня тоже иногда чьи-то посты заставляют вспомнить о забытом рецепте пирожков, например.))
И на следующий день делаю.)))
siniy_begemot
30 мар, 2013 19:28 (UTC)
Как человек, который пил матэ на протяжении нескольких лет, не рекомендую злоупотреблять. О матэ пишут много разного, часто это просто реклама. Штука сильнодействующая, посильнее кофе будет. Возникает привыкание. Добавляет сил, помогает, когда не выспался. Но если пьешь на протяжении длительного времени, а потом перестаешь, становишься вялым, апатичным. Нужна новая доза. Более сильный эффект я видел только от листьев коки (когда их заваривают как чай или жуют). Читал также, что матэ может вызывать рак желудка. Впрочем, вся Аргентина его пьет и ничего.

Да, и если пьете, пейте настоящий, произведенный в Аргентине или Парагвае(правда, парагвайский у нас труднее найти). Они обычно продаются в пачках по полкило и килограмму. То, что расфасовано у нас - дрянь. Развесной обычно тоже низкого качества. Если хотите покрепче, выбирайте тот, в котором побольше толстых веточек.
gal_an
30 мар, 2013 19:32 (UTC)
А писали, что нет привыкания...
Спасибо за подробности. Попробую найти у нас аргентинский матэ.
Если втянусь, будет еще на одну зависимость больше.)
*** - siniy_begemot - 30 мар, 2013 19:37 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 19:42 (UTC) - Развернуть
angelinaiver
30 мар, 2013 19:39 (UTC)
Одно время пила, потом — остыла. Потом вообще остыла к травяным чаям. Сейчас пью обычный черный без сахара, не очень крепкий. Привыкания — не замечаю, могу и не один день без чая прожить.
gal_an
30 мар, 2013 19:43 (UTC)
Я не крепкий чай не могу пить. Мне он кажется невкусным. От передозировки, наверное.))
dovewhite
30 мар, 2013 19:42 (UTC)
Я помню, когда-то в детстве у Даррела прочла про то, как он пил матэ (В Парагвае, кажется), по правилам, и поначалу был ошарашен, а потом немного привык, но так и не начился пить, как местные - "при температуре расплавленного металла" :), с тех пор и знаю о существовании матэ.
А пробовала - несколько лет назад, кто-то приносил как угощение на работу - не знаю, правильный ли, но пакет был большой. Штука и правда крепкая, заряд дает тот еще, вкусом не прониклась.
Но я кофеман.

Edited at 2013-03-30 19:43 (UTC)
gal_an
30 мар, 2013 19:45 (UTC)
Вот. У каждого какие-то свои пристрастия.
Мы просто их разнообразим.))
tumanjarom
30 мар, 2013 19:51 (UTC)
пил одно время и часто. И сейчас есть матейница -тыквочка. Я пил матэ с Аргентины. Но сказать бы, что уж такой прилив сил чувствовал...так нет. Сам ритуал кругового пития нравился)
gal_an
30 мар, 2013 19:56 (UTC)
Ритуал многое значит. ))
*** - tumanjarom - 30 мар, 2013 20:03 (UTC) - Развернуть
angelinaiver
30 мар, 2013 19:52 (UTC)
Думаю что это, как с острой пищей — сначала кажется невозможным, а потом — привыкаешь, и иначе еда кажется пресной.
gal_an
30 мар, 2013 19:57 (UTC)
Да. Именно так.
И "соскочить" не просто.)
mozg72
30 мар, 2013 20:15 (UTC)
...когда-то лет десять назад только его и пила:)
привлекала полезность:) потом перешла на ройбуш - у них с матэ практически одно главное свойство: мощные антиоксиданты:) а сейчас пью имбирный чай!
gal_an
30 мар, 2013 20:17 (UTC)
Лена, а ройбуш по вкусу на что похож?
А имбирный,это черный чай с имбирем или просто имбирь безо всего другого?
*** - mozg72 - 30 мар, 2013 21:05 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
*** - mozg72 - 30 мар, 2013 21:07 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
*** - gal_an - 31 мар, 2013 10:30 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
*** - gal_an - 31 мар, 2013 15:50 (UTC) - Развернуть
radchenko_anna
30 мар, 2013 20:48 (UTC)
Я кофеманка, чай вообще не пью много лет. кофе и воду пью. в кофе гурман, разбираюсь но готовить не умею, муж варит, ну и пару кафе, где меня знают и готовят хорошо специально для меня.
gal_an
30 мар, 2013 20:58 (UTC)
Я раньше тоже кофе пила, но вот уже около трех лет как на чай перешла.
Мы с дочкой ездили отдыхать в Евпаторию и в пансионате хороший кофе было взять негде. Так и отвыкла. А приехала домой, больше уже и не хочется.)
*** - radchenko_anna - 30 мар, 2013 21:00 (UTC) - Развернуть
*** - gal_an - 30 мар, 2013 21:02 (UTC) - Развернуть
lexus_cat
30 мар, 2013 21:16 (UTC)
Я консерватор. Пью только черный определенной марки и мелкопомолотый кофе. Ну и чаи из свежих ягод в хороших ресторанах. Все. Про остальное только читаю )))
gal_an
30 мар, 2013 21:21 (UTC)
А я люблю что-то новенькое попробовать.
Не факт, что буду потом пить постоянно, но иногда на что-то "западаю".
Например, пуэр очень хорошо прижился.)
oksanasemenova
31 мар, 2013 17:35 (UTC)
Не понравился, когда-то давно кто-то угощал)
gal_an
31 мар, 2013 18:02 (UTC)
У меня мужу тоже не понравился. Отказывается пить со мной.))
( 49 комментариев — Оставить комментарий )