Предыдущий пост | Следующий пост
Не смотря ни на что, люблю субботу перед Пасхой.
В этот день тихо и спокойно на душе. Уже позади Великий пост и Страстная неделя. Ещё лежит посреди храма плащаница, но все знают, что уже скоро...
Прихожане выставляют на столы нарядные корзины с куличами, пасхами и крашеными яйцами и батюшка всем улыбается и щедро кропит святой водой не только снедь, но и собравшийся народ.
А я украшаю кухню и пасхальный стол. Всё готово.
Расскажу про свой косяк с творожной пасхой на этот год.
Я всегда делаю заварную пасху по своему проверенному рецепту. А в этот раз решила использовать не цукаты, а мармелад. Прочитала где-то, что получается нарядно и красиво. Купила упаковку мармеладных "мишек", жестоко отрезала им головы и ноги, поделив на три части и отправила их в творожную массу на последнем этапе.
И эти мишки мне отомстили. Они просто... растворились.
Вот и получилась у меня творожная пасха с малиновыми разводами.))
Надеюсь, что на вкусе это не отразится.
Зато с куличами я экспериментировать не стала. Всё, как всегда - сдобное тесто, орехи, сухофрукты. Глазурь в этот раз получилась замечательная. Я перед добавлением сахарной пудры взбила белки со щепоткой соли и это очень помогло. Глазурь вышла гладкая и блестящая.
Немного прозевала с посыпкой, пока "щёлкала клювом", глазурь почти застыла. Но всё закончилось хорошо.
Вечером иду на Пасхальную службу.
И всех православных поздравляю с наступающим Великим праздником!
В этот день тихо и спокойно на душе. Уже позади Великий пост и Страстная неделя. Ещё лежит посреди храма плащаница, но все знают, что уже скоро...
Прихожане выставляют на столы нарядные корзины с куличами, пасхами и крашеными яйцами и батюшка всем улыбается и щедро кропит святой водой не только снедь, но и собравшийся народ.
А я украшаю кухню и пасхальный стол. Всё готово.
Расскажу про свой косяк с творожной пасхой на этот год.
Я всегда делаю заварную пасху по своему проверенному рецепту. А в этот раз решила использовать не цукаты, а мармелад. Прочитала где-то, что получается нарядно и красиво. Купила упаковку мармеладных "мишек", жестоко отрезала им головы и ноги, поделив на три части и отправила их в творожную массу на последнем этапе.
И эти мишки мне отомстили. Они просто... растворились.
Вот и получилась у меня творожная пасха с малиновыми разводами.))
Надеюсь, что на вкусе это не отразится.
Зато с куличами я экспериментировать не стала. Всё, как всегда - сдобное тесто, орехи, сухофрукты. Глазурь в этот раз получилась замечательная. Я перед добавлением сахарной пудры взбила белки со щепоткой соли и это очень помогло. Глазурь вышла гладкая и блестящая.
Немного прозевала с посыпкой, пока "щёлкала клювом", глазурь почти застыла. Но всё закончилось хорошо.
Вечером иду на Пасхальную службу.
И всех православных поздравляю с наступающим Великим праздником!
Последние записи в журнале
-
С корабля на... диван с книгой в руках
Не успела я вернуться, как взялась за новую подборку книг, которые ожидали моего возвращения. И, надо сказать, это особое удовольствие! Брать новую,…
-
Что продают на рынках Бразилии
Городской рынок Порту-Алегри. Перед Новым годом и выходными здесь аншлаг. В основном берут мясо, но и в рыбный отдел стоит очередь. Есть прилавки с…
-
Где вертеп из России
В каждом городе Латинской Америки обязательно есть городской католический собор. Вообще, люди там, в основном, верующие. На воскресные службы в…
-
Самый богатый город Бразилии
Уже обилеченная (см.предыдущий рассказ), я через мостик двинулась к историческому центру города Порту-Алегри. Кстати, если перевести название города,…
-
Про автобусы и жабу
Кто хотел новых приключений российской пенсионерки в Бразилии, устраивайтесь поудобнее. На чём я вчера остановилась? На том, что заселилась в хостел.…
-
И вот она, Бразилия
Пыталась вспомнить, с чем у меня ассоциировалась Бразилия до поездки в Латинскую Америку. Если привести три первых образа приходящих на память, это…
Сегодня и завтра все будут вспоминать Крымск. Трагедия произошла в ночь с 6 на 7 июля. Я помню, как утром в ленте твиттера увидела об этом сообщения, потом страшные видеоролики последствий затопления. Интервью властьимущих напрягали. Было видно, что ли изворачиваются и врут напропалую. Пострадавшие…
Page Summary
raven_yellow : *** [+1] - innuleska : *** [+1]
rjbina : *** [+3]
- voxpop_66 : *** [+1]
livejournal : *** [+0]
- remch_ch : *** [+1]
ilance : *** [+1]
- kladez_zolota : *** [+1]
zhzhitel : *** [+1]
- blondzinko : *** [+1]
- za_y_ac : *** [+0]
- shchukin_vlad : *** [+0]
- vodolei_13 : *** [+0]
- alexbabashov : *** [+0]
- lica_alica : *** [+1]
- vesninalj : *** [+1]
Comments
А я творожную пасху ни разу сама не делала.
В прошлом голу моя дочь-школьница самостоятельно делала пасху.
С Праздником, Галя)
С Праздником.