?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Не смотря ни на что, люблю субботу перед Пасхой.
В этот день тихо и спокойно на душе. Уже позади Великий пост и Страстная неделя. Ещё лежит посреди храма плащаница, но все знают, что уже скоро...
Прихожане выставляют на столы нарядные корзины с куличами, пасхами и крашеными яйцами и батюшка всем улыбается и щедро кропит святой водой не только снедь, но и собравшийся народ.
А я украшаю кухню и пасхальный стол. Всё готово.



Расскажу про свой косяк с творожной пасхой на этот год.
Я всегда делаю заварную пасху по своему проверенному рецепту. А в этот раз решила использовать не цукаты, а мармелад. Прочитала где-то, что получается нарядно и красиво. Купила упаковку мармеладных "мишек", жестоко отрезала им головы и ноги, поделив на три части и отправила их в творожную массу на последнем этапе.



И эти мишки мне отомстили. Они просто... растворились.

Вот и получилась у меня творожная пасха с малиновыми разводами.))





Надеюсь, что на вкусе это не отразится.

Зато с куличами я экспериментировать не стала. Всё, как всегда - сдобное тесто, орехи, сухофрукты. Глазурь в этот раз получилась замечательная. Я перед добавлением сахарной пудры взбила белки со щепоткой соли и это очень помогло. Глазурь вышла гладкая и блестящая.
Немного прозевала с посыпкой, пока "щёлкала клювом", глазурь почти застыла. Но всё закончилось хорошо.





Вечером иду на Пасхальную службу.



И всех православных поздравляю с наступающим Великим праздником!

Метки:

Последние записи в журнале

  • Город для людей

    Итак, Манхэттен. Он поражает сразу, как только выходишь из метро. Небоскрёбы! Они здесь на каждом шагу. Чтобы увидеть небо, надо задрать голову…

  • Город, куда мне не хотелось приезжать

    Мне всегда казалось, что Нью-Йорк не комфортный для человека, неудобный город. Ещё бы, такая громадина! Я смотрела фотки с огромными небоскрёбами,…

  • Эволюция, человек, лисы и собаки

    Когда нет интернета, ничто не отвлекает от процесса чтения. Именно отсутствие интернета в течение последней недели сподвигло меня к прочтению…

  • Нет худа без добра

    Наконец то у меня появился нормальный инет и я могу полноценно вернуться в ЖЖ. Те, кто читает меня на ФБ, знает, что у нас в доме, вернее, на нашем…

  • Галопом по США

    Не успела я в своих рассказах дойти и до половины своего путешествия в Латинскую Америку, как мы снова отправились на другую половину Земного шарика.…

  • Из Калининграда - с любовью

    Не так давно мы с мужем летали в Калининград. Я нашла дешёвые билеты нашего, российского лоукостера "Победа". Из Калининграда съездили в…

promo gal_an july 6, 2013 11:00 40
Buy for 20 tokens
Сегодня и завтра все будут вспоминать Крымск. Трагедия произошла в ночь с 6 на 7 июля. Я помню, как утром в ленте твиттера увидела об этом сообщения, потом страшные видеоролики последствий затопления. Интервью властьимущих напрягали. Было видно, что ли изворачиваются и врут напропалую. Пострадавшие…

Comments

rjbina
7 апр, 2018 14:51 (UTC)
Творожная пасха получилась мраморной... тоже красиво))
gal_an
7 апр, 2018 14:54 (UTC)
Наташа, с цветными цукатами получается очень нарядная. А здесь я даже расстроилась.
rjbina
7 апр, 2018 14:57 (UTC)
Ничего страшного не случилось, теперь цукатам изменять не будешь))
gal_an
7 апр, 2018 14:58 (UTC)
Это точно. Никаких экспериментов!))

Latest Month

Май 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Page Summary

Разработано LiveJournal.com