?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

А что ели комсомольцы?

Сегодня лента пестрит поздравлениями и постами о комсомоле.
Я не хочу писать об этой лживой организации, иначе опять обвинят во всех смертных грехах, русофобстве и антисоветчине.
Давайте лучше о нашем, о девичьем.
Как жили во времена моей комсомольской юности, что готовили, чем баловали родных и близких.



А действительно, чем побаловать семью, если из продуктов в магазине только длинные ряды рыбных консервов "Килька в томате", серые макароны и маргарин? Это, если не приходить к открытию и стоять в очереди за "синей птицей счастья" по 1 руб. 05 коп. и за молоком - 2 бутылки в одни руки. По большим праздникам "выбрасывали" котлеты по десятку в одни руки или (о, счастье!) колбасу, опять же в одни руки - полкило.

Мы выписывали журналы "Работница" и "Крестьянка" и вырезали рецепты и советы, как приготовить что-то изысканное из того, что есть.
Помню, что как-то раз полдня убила на то, чтобы приготовить из обычных лимонных вафель конфеты. Тёрла эти вафли на тёрке, делала шарики с орешком внутри и красила их свекольным соком.
Из детской смеси "Малютка" получались вкусные конфеты, а из печенья, сливочного масла и какао - сладкая "колбаса". Были ещё "ёжики" из кукурузных палочек и ирисок "Кис-кис".



К праздникам начинали готовиться загодя. "Доставали" сливочное масло, сервелат, ветчину в банках, шпроты и маринованные овощи из дружественной Болгарии. И разыскивали рецепты.



[ещё]



А ещё, делали сотни банок всяческих заготовок, вплоть до сиропа из одуванчиков, цукатов из арбузных корок и пастилы из рябины.

Полжизни уходило на стояние в очередях. И постоянные мысли о том, где достать продукты, чтобы накормить семью. Многие ездили в Москву за колбасой, сгущёнкой и конфетами. Была даже такая загадка "длинный, зелёный и пахнет колбасой". Ответ - поезд Москва-Иваново.

Не хочу возвращаться в то "комсомольское время".

Метки:

Последние записи в журнале

  • Прикинемся обычными туристами

    Ну вот, мы начинаем подъём к музею Пабло Неруды. Надо заметить, что дома в этом районе уже не так похожи на трущобы, всё же, туристический район…

  • Монетный двор проиграл Бумажному дому

    Вышел ожидаемый многими сериаломанами третий сезон "Бумажного дома". Я тоже ожидала его с нетерпением, следила за информацией о съёмках, которую…

  • Через рынок к Plaza Victoria

    Продолжим прогулку по крутым улочкам Вальпараисо. Спустимся на главную площадь города, площадь Независимости, посидим на лавочке у фонтана и…

  • Город-хиппи или откуда начиналась Чили

    Когда я планировала побывать в Чили, мне хотелось увидеть не столько столицу, Сантьяго, сколько город-порт Вальпараисо, название которого знал каждый…

  • Новички, продвинутые и профи

    Наверное, тем, кто читает мой блог, кажется, что я постоянно куда-то езжу и где-то путешествию. Не жизнь, а сплошной праздник. Эх... хорошо бы…

  • Моя новая мечта

    Вот что я вчера поняла, когда смотрела всякие разные ролики и читала форум о путешествиях. Поняла, что я нифига не знаю. Я совсем упустила из виду,…

Buy for 30 tokens
21 июля Севастопольская городская избирательная комиссия отказала в регистрации списка «Партии Дела» на выборах в Законодательное собрание города. Как сообщалось ранее, основной причиной стало нарушение, по мнению комиссии, формы подписного листа, а именно не указание в…

Comments

barmental
31 окт, 2018 04:23 (UTC)
Это враньё. Начальная (первая) зарплата молодого специалиста была 120. Это было хорошо известно. Техничка получала 80. Моя стипендия в институте была 66 рублей, обычная у всех студентов - 40 руб. Мой отец получал порядка 250, работал инженером-наладчиком, занимался системами автоматизации, мама работала диспетчером и зарабатывала около 180. Отец каждый день брал на обеды рубль и обычно 50 копеек тратил на собственно обед, остальной полтинник ныкал и тратил к выходным на пиво. Бутылка Жигулёвского стоила 46 копеек. Рубль в день - деньги на которые можно было совершенно свободно питаться в общепите. Где всегда были мясные блюда. В магазине "по госцене" мясо действительно можно было купить только по случаю, но на рынке мясо было всегда и стоило подороже, около 4 рублей за кг. Отчего поклонники рынка забывают что по рыночным ценам в СССР не было никаких проблем купить что угодно? Котлета стоила копеек 20. Все воспоминания нынешних критиков СССР базируются на Горбачёвских временах, когда всё уже начало рушится.
Константин Кириллов
31 окт, 2018 05:55 (UTC)
Полностью согласен с Вами. Сам учился в ВУЗе в 70-е. Сначала получал стипендию 46 руб (обычная - 40 руб.), на 5-м курсе - 52,75 (у большинства -45 руб). В магазинах (продовольственных) было всё (буженина,окорок и т.д.). Так что даже на рынок и не ходили. После окончания института на заводе дали оклад - 120 руб (премия - 40%), через 7 месяцев оклад был уже 160 руб., ещё через год - 185 руб. Каждый год выплачивали так называемую 13-ю зарплатуи за выслугу лет. А пишущие здесь действительно вспоминают горбачёвские времена, многое стало по карточкам (даже сигареты), ведь, как сказал Штирлиц, вспоминается обычно последнее. Вот о советских временах и судят по Горбачёву.
knms
1 ноя, 2018 01:43 (UTC)
Мудак ты, вася.
На Урале с 1975 талоны были, на мясо, масло, сахар... Это тоже горбачев?
Константин Кириллов
1 ноя, 2018 18:23 (UTC)
Мудило - это ты. Если тупой, то лучше не пиши.
Чеслав Брайс
31 окт, 2018 06:46 (UTC)
Ну так на то они и критики, скорее критиканы, могут только демагогию разводить, орать на всех углах, что: всё пропало, а сами - ни рыба, ни мясо. Вот так и жили при СССР, одно слово - диссиденты, вечно недовольные, ленивые, наглые прокладочные средства западной идеологии. Мой отец в 70-х работал
в строительном тресте и со всеми надбавками получал 500руб(!) в месяц и это при пятидневке. Мать работала в лаборатории на сахарном заводе с окладом в 120руб, с надбавками выходило до двухсот. Отцу, после свадьбы, сразу двушку дали от треста. ДВУШКУ БЕСПЛАТНО, КАРЛ!!! НИКАКОГО КООПЕРАТИВА! Про курорты, санатории и прочее, даже говорить не буду. Через три года купил Жигули, третью модель. Каждые выходные ездили к бабушке с дедушкой в деревню, баня, рыбалка, шашлык, фрукты, овощи, парное молочко и т.д. Один вывод: кто работает, тот ест. И уверенность была в завтрашнем дне. А сейчас что, горбачёво-ельцинская либеральная банда в 80-90-х разгромила экономику страны и все оказались на подсосе. Живём по принципу, то есть - сегодняшним днём, а то завтра может и не быть. Про заболеть и речи не идёт, а то не видать курорта, как своих ушей. Пока работал в корпорации и платили стабильно, и соцпакет, и ДМС. Сократили, учёные не нужны. Ушёл в ООО, а тут змеиный клубок, ну или гладиаторские баталии: интриги, рвачество, подлость. Так и норовят залезть на голову, тупые манагеры. Про разнузданные корпоративные попойки с мордобоем даже упоминать страшно, оскотинился народ. Человек человеку волк. Зато по телевизору, все приблажные, и всем миром деткам-инвалидам денежку на операцию собираем. Вот и все достижения либерального плебса. Видимо прав был А.Даллес(гарвардский проект) и М.Тетчер(для обслуживания трубы достаточно 15-20млн. человек).

Edited at 2018-10-31 06:51 (UTC)
sad0vnik
31 окт, 2018 11:07 (UTC)
- полностью с Вами согласен!
Весь этот бред про 120р у молодых специалистов из разряда - "следите за руками". "Знатоки" скромненько так умалчивают, что речь всегда идёт о так называемых ставках - голых базовых ОКЛАДАХ. К которым даже молодой специалист после ВУЗА уже в первый год трудового стажа получал всякие премиальные, надбавки, 13-е зарплаты, сверхурочные, за вредность, которые "проклятые" коммунисты платили тютелька-в-тютельку. Да, неквалифицированные сотрудники получали меньше, но правильно выше писали, - им предоставлялась возможность совмещения, не выходя за рамки 8ч рабочего дня. Пример из жизни. Мой старший товарищ работал в 70-80 годы сантехником на птицефабрике совхоза "Дукча" под Магаданом. По совместительству на пол-ставки там же электриком. Выходило с допвыплатами до 700-800р. В конце года и под 900р. Понятно, что с учётом северной надбавки и территориального коэффициета. По вечерам и в выходные играл в ВИА при филармонии по кабакам, - ещё от 300 до 500р. Итого в месяц он меньше 1000р не имел. Зимой в праздники (то что сейчас называется "чёсом") с основной работой выходило иногда и поболее 1500р. в месяц! Понятно, не все хотят ехать на Север - там лето короткое, море холодное.
Про оплату работ "заказ-наряд" на стройке рассказать, или сами поинтересуетесь у стариков, кто ещё жив? Сам пацаном в 1982 году после 7го класса устроился в ТОС с одноклассниками, работали рабочими на теплицах при магаданской ТЭЦ. За неполный рабочий день, как несовершеннолетние (с 8.00 до 14.30, вкл. обед 1 час) получали в месяц около 120-125 р. В 1984 году в том же ТОСе клал асфальт при Тресте "Гордормостстрой" - за тот же неполный рабочий день более 230р. в месяц. Потом за 1,5 месяца на сенокосе при совхозе заработал 450р. Так где, господа антисоветчики, по-вашему уравниловка? А?
И все почему-то забывают, что образование, жильё, медицина - БЕСПЛАТНЫЕ! Т.е., на самом деле не бесплатные, конечно, а за наш же счёт - всей работающей страны, но кто-нибудь тогда мог так беспредельно пилить бюджет, как сейчас?
Алексей Бадайкин
31 окт, 2018 08:26 (UTC)
Конечно сказки про зарплаты в 100 рублей - это вранье. В начале 80-х ушел в академотпуск и чтобы не сидеть на шее у родителей временно устроился грузчиком в ближайший универсам. 200 рублей плюс бесплатное питание.
Квалифицированные рабочие получали гораздо больше. Были работы с маленькими зарплатами, но там либо совсем ничего не делали, либо зарплата в той работе была не главное.
garry_two_two
31 окт, 2018 11:17 (UTC)
Не-а. Жигулёвское стоило 37 копеек. Все 70е и в начале 80х точно. Т.е. само пиво стоило 25 копеек + бутылка 12. 46 копеек стоили "Пепси" и "Фанта", но это было уже несколько позже.
Что же до рынка, то, угу, мясо было. Не вопрос. Только теперешнему клиенту какого-нибудь Мяснова ассортимент показался бы исключительно убогим. Исключительно. Свинина, говядина и... всё почти. Баранина, индюшатина, телятина, утки и пр. "экзотика" бывали редким исключением.
Это я всё про Москву 70х-начала 80х пишу. Самые застойные годы.
crazy_elephants
31 окт, 2018 11:50 (UTC)
Да, Жигулёвское стоило 37 копеек, только редко его удавалось в магазине купить, и срок годности 7 (семь) дней! После семи дней - мутная кислятина.
anna_bpguide
31 окт, 2018 18:27 (UTC)
Первая должность - "техник", 80 рублей. Конец 1980-х.
barmental
31 окт, 2018 18:41 (UTC)
У технички была зарплата 80 руб. Считалось очень низкооплачиваемая. Возможно после техникума тоже мало платили. Хотя я студентом на полставки инженерной 85 получал. В дополнение к стипендии очень неплохо получалось. :)
abiturient_plus
8 ноя, 2018 13:24 (UTC)
Техничка получала 80? Полноте, где? Мя мама, работая почтальоном получала зарплату в 56 рублей. Это Дальний Восток, глухой таежный поселок. Отец, как и все остальное мужское население, работал в леспромхозе, на валке леса. Получал 120.
barmental
8 ноя, 2018 13:51 (UTC)
Зарплата молодого инженера (выпускника) - 120 рублей, это известный "сторублёвый инженер", уборщица - 80 рублей. И это на Урале (коэф 1.15), на Дальнем Востоке действовал коэффициент (1, 5 если я не ошибаюсь) и зарплаты были ещё выше. Оттого все туда ехали "за длинным рублём". На это косо смотрели, считалось, что надо ехать "за романтикой и за запахом тайги", а "за длинным рублём" - стыдно.
Я сам получал стипендию 65 рублей. Студент. Но это у нас на факультете была средмашевская стипендия. Обычная у всех была 40 рублей. И ещё я подрабатывал как полинженера на кафедре общей физики и получал ещё 60 рублей. За эти цифры я могу поручиться. 1987 год. Свердловск.
Лесорубы и шахтёры получали в СССР очень неплохо. Скорее всего вы что-то путаете, либо речь идёт о 60 годах, сразу после реформы. Мама мне рассказывала, что у неё после реформы 80 рублей была. Она работала обычным специалистом в техотделе обогатительной фабрики. Бабушка моя получала пенсию около 140 рублей, дед - 160, но они оба были ветераны ВОВ, не из рядовых. Оба ещё и работали. Тогда это было распространено. Работали на базе отдыха Свердловского Пуско-Наладочного Управления (СПНСУ), занимали все должности вдвоём. Бабушка была уборщица, кастелянша и прочее, а дед - директор, лодочник, дворник и прочее. Все должности. :) Зарабатывали оба далеко за сотню. Это примерно семидесятые годы. На Урале. Вы же очень странные цифры называете.
abiturient_plus
8 ноя, 2018 14:01 (UTC)
Я называю ровно те цифры, которые и были у родителей. Ничего не могу сказать про инженеров, в нашем поселке их в тем времена и не было. А реальными были такие, что я назвала. Я вам больше скажу, отец, как проработавший в тайге практически всю жизнь, имел право на довольно приличную пенсию и досрочный выход на нее. Только вот все бумаги в архиве похерели. Официально - сгорели. И все. Теперь его пенсия чуть больше 12000. И никакого досрочного выхода. Вот и все, что он получил от благословенного СССР. И напрочь загубленное в тайге здоровье.
barmental
8 ноя, 2018 15:00 (UTC)
Чрезвычайно странные цифры. Просто невероятные. Я то жил в те годы и называю то, что знаю сам. Вы какого года рождения? Ваши родители в каком году на пенсию выходили?
*** - abiturient_plus - 9 ноя, 2018 02:45 (UTC) - Развернуть
*** - barmental - 9 ноя, 2018 04:30 (UTC) - Развернуть
*** - abiturient_plus - 9 ноя, 2018 05:52 (UTC) - Развернуть
*** - barmental - 9 ноя, 2018 05:55 (UTC) - Развернуть
*** - abiturient_plus - 9 ноя, 2018 06:05 (UTC) - Развернуть
*** - barmental - 9 ноя, 2018 06:12 (UTC) - Развернуть