В районе Баньоса в больших количествах растёт сахарный тростник, из которого изготавливают что? Правильно, тростниковый сахар.
И понятно, что здесь очень популярны изделия из тростникового сахара, а попросту, карамель.
Охапки сахарного тростника лежат у каждой второй лавки. Из него сначала жмут сок, потом его выпаривают и получают тростниковый сахар.
Сахарный тростник у лавки, где делают карамель
Карамель «тянут» в каждой второй лавочке в городе. Карамель разных цветов радуги продают на каждом прилавке.
Вот так тянут карамель
Лавка с разными сладостями и другими товарами.
Эти сладости туристы покупают «на сувениры».
Карамель ручной работы
Как на вкус? Не знаю.
Честно говоря, я пожалела остатки своих зубов и не стала пробовать.)
Тем более, что способ изготовления этого лакомства руками без перчаток тоже не вдохновлял.
Карамель ручной работы
Но посмотреть интересно. Поэтому делюсь фотками.
Листайте инстаграм-карусель, там есть два видео этого процесса.
https://instagram.com/p/B8zPEbrl9wA
Journal information